新概念英语的文化折射之西班牙斗牛

《新概念英语》二册第70课《Red for danger》中，讲了一个醉汉误闯进斗牛场的故事，这让我们映射到了课文背后的斗牛文化。

斗牛历史

【随报随学】新概念1-3册体验课

孔程程 苏延奇 李延隆
课时：15

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西班牙的斗牛历史悠久，可追溯到两千多年前，他们先是以野牛为猎获的对象，而后拿它做游戏，进而将野牛投入战争。18世纪以前，斗牛基本是显示勇士杀牛的剽悍勇猛，1743年马德里兴建了第一个永久性的斗牛场，斗牛活动逐渐演变成一项民族娱乐性的体育活动。

西班牙的斗牛季节

西班牙斗牛季节为每年3月至10月，斗牛季节里，每周四和周日各举行两场表演。如果遇到国内节日和国家庆典，则每天都会举行表演。所有的斗牛表演都安排在下午举行。

西班牙的斗牛场

如今，西班牙拥有400多斗牛场，首都马德里的范塔士斗牛场最具规模，伊斯兰式的建筑壮观堂皇，可容纳三四万人。

斗牛表演的分类

斗牛分为西班牙式斗牛和葡萄牙式斗牛两种，主要区别在于：葡萄牙式斗牛是斗牛士骑马斗牛，基本没用助手，尽兴即可，不一定要把公牛杀死;西班牙式斗牛斗牛士是在地上和公牛周旋，斗牛士配有标枪手、长矛手等多名助手，并一定要把公牛杀死。

斗牛的主要流程

整个斗牛过程共分为四个部分，包括引逗、长矛穿刺、上花镖和正式斗杀。

引逗是整个表演的开锣戏。由于参与表演的公牛野性始发，所以由三个斗牛士助手负责先把公牛惹怒，引逗其全场飞奔，消耗公牛最初的锐气。

几个回合之后，两名身骑高头大马的刺斗士，手持长矛出场，他们用长矛头直刺牛背颈部，使其血管刺破，进行放血。刺斗士所骑之马都必须用护甲裹住，双眼蒙上以防胆怯。受刺后的公牛，会越发凶暴猛烈，因此，长矛手在表演的时候会万分小心以免受伤。而且，他们需要由三位助手上前引开公牛，也利长矛手退场。

长矛手完成任务后，会有2名花镖手徒步上场，他们手持一对花镖，花镖前端带有金属利钩，孤身一人站立场中，引逗公牛向自己发起冲击。待公牛冲上来，便迅速将带弯勾的梭镖准确无误地插入正在流血的牛背处，每次两镖，共投三次。如果刺中，利钩会扎在牛颈背上，起到放血作用。但是，由于花镖手们作出瞄准、前冲、刺入的时间很短，并且还需要判断牛的冲势，所以，这一环节要求花镖手的动作要及其干净利落。但在表演中，也时常会有只能刺入一镖或两镖皆不中的情况，这样一来，花镖手们会招来满场喝倒彩的声音。

最后，主斗牛士上场，他们手持利剑和红布，他们会利用引逗或闪躲动作先把公牛累得筋疲力尽，随后，则到了斗牛的高潮即最后的刺杀阶段。斗牛士举起一把带弯头利剑的长剑瞄准牛的颈部，尔后既引逗牛向其冲来，自己也迎牛而上，把剑直刺向牛的心脏。公牛顿时鲜血喷涌，会在很短的时间内应声倒地。斗牛士却在凯旋的乐曲声中接受观众的祝贺。

斗牛场上的奖励

一个斗牛士在完成一场较为成功的斗牛表演之后，会得到奖励。西班牙根据表演的精彩程度或成功程度的不同设定了不同级别的奖励，由低到高分别是“接受掌声”、“绕场一周”、“单耳奖励”、”双耳奖励“、“双耳加牛尾”和“王子门”奖励。

斗牛表演中的意外

斗牛比赛中，我们常常看到的是一场精彩的斗杀，看到斗牛士英勇、勇猛的一面，我们知道斗牛表演中选用的斗牛都是血统纯正的野性公牛，所以，每场表演中，我们勇猛的斗牛士都是冒着生命危险的，是用生命在斗牛。正如海明威(Hemingway)先生说过的"Life is as the same as bullfight. Either you defeat a cattle , or the cattle chooses you to death.”翻译为汉语则是”生活与斗牛差不多。不是你战胜牛，就是牛挑死你。“

英姿飒爽的女斗牛士

斗牛士在西班牙乃至当今很多国家被视为勇猛的男子汉，备受大家的仰慕与崇拜。在西班牙这个国家，斗牛士的地位甚至会远远高于其国内的社会名流和演艺圈明星。在西班牙，斗牛并非男子的专利，从中世纪到20世纪30年代之间，女子也是可以参与斗牛的(见图1)，她们会不时出现在斗牛场上,女斗牛士英姿飒爽，她们的精彩表演绝不逊于男斗牛士。但是，尽管这样，女斗牛士却一直遭受人们的歧视。很多专业斗牛士认为，女子没有资格参加斗牛这种“国家级演出”。20世纪30年代后，女斗牛士一度被禁止出场。因此，我们也可以看出那时候的西班牙也是存在“男尊女卑”的现象。而到了20世纪70年代，女斗牛士又重返赛场，但是，却不能以主斗牛士的身份下马徒步刺杀公牛。直到1996年，女斗牛士才逐渐获得社会认可。但是，如此勇猛的女子们也迎来了一个新问题：当今很多男士会指责女斗牛士们由于太勇猛了而缺少女人味，她们的勇猛让不少男士感到害怕，因此，女斗牛士们会不会成为“剩女”、“剩斗士”、“必剩客”也成为我们担心的问题，目前，女斗牛士的群体不断壮大，女斗牛士的表演已经是斗牛节中不可缺少的一部分了。

西班牙的圣.费尔明节(奔牛节)

除了斗牛表演，西班牙的圣.费尔明节也是非常著名的。每年7月，西班牙的边陲小镇-潘普洛纳会举行一年一度的圣.费尔明节(又称奔牛节)，人们在这一天在这里狂欢、狂奔，彻夜不眠。在这期间，每晚还有一场斗牛表演。

著名的西班牙斗牛曲

斗牛活动历史悠久，其中诞生了很多优秀的斗牛曲，仅在西班牙本国就诞生了近200首斗牛曲。其中最受人们喜爱的是著名的《西班牙斗牛曲》，其乐曲充满激情、欢快、热烈，热情奔放，表现出斗牛士的勇敢，成为久唱不衰的世界名曲。